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Canicule au jardin ? Ces légumes et fruits increvables adorent le soleil de juillet

Juillet bat son plein, et le mercure grimpe en flèche ! Si certains se réjouissent de lézarder au soleil, pour les jardiniers, c’est souvent synonyme de stress. Comment garder son potager productif malgré la canicule ? Pas de panique, chers amis jardiniers, j’ai ce qu’il vous faut ! Laissez-moi vous présenter mes légumes et fruits “increvables”, capables de résister aux températures les plus extrêmes et de vous offrir de belles récoltes estivales.

Des légumes qui n’ont pas froid aux yeux (ni chaud d’ailleurs !)

Oublions les cultures frileuses qui flétrissent au moindre rayon de soleil. Voici mes champions de la résistance à la chaleur :

  • La roquette : Facile à vivre, elle se sème directement en pleine terre tout l’été. Choisissez un coin légèrement ombragé pour éviter que les feuilles ne montent trop vite en graines.
  • Les radis d’été et d’automne : Croquants et savoureux, les radis sont parfaits pour les semis de juillet. Optez pour des variétés tardives comme “Rond Noir Tardive” ou “China Rose” qui résistent mieux à la chaleur.
  • Les épinards de Nouvelle-Zélande : Vous ne connaissez pas encore cette variété ? C’est le moment de la découvrir ! Ses feuilles épaisses et charnues se dégustent comme des épinards classiques et résistent bien à la sécheresse.
  • Les haricots à écosser : Semez vos haricots en juillet pour des récoltes jusqu’en automne. Privilégiez les variétés à grains noirs ou rouges, plus résistantes aux maladies.
  • Les carottes d’hiver : Saviez-vous que vous pouvez semer des carottes en juillet pour les récolter en automne et même en hiver ? Choisissez des variétés de conservation comme la “Rothilde” ou la “Jaune du Doubs”.

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Et pour le dessert ? Des fruits gorgés de soleil !

Qui dit été, dit fruits savoureux ! Voici quelques-uns de mes préférés, capables de défier la canicule :

  • Les fraisiers remontants : Offrez-vous une deuxième fournée de fraises en plantant des variétés remontantes dès maintenant. Elles produiront des fruits jusqu’en automne.
  • Les figuiers : Peu exigeants et résistants à la sécheresse, les figuiers se plaisent dans les régions chaudes et ensoleillées. Plantez-les dans un sol bien drainé et profitez de leurs fruits sucrés dès la fin de l’été.
  • Les melons et pastèques : Ces fruits gourmands adorent la chaleur et le soleil. Semez-les en godets dès maintenant et repiquez-les en pleine terre lorsque les risques de gelées sont écartés.

Quelques astuces pour un potager au top malgré la chaleur

Au-delà du choix des variétés, quelques gestes simples vous permettront d’aider votre potager à traverser la canicule sans encombre :

  • Arrosez abondamment, mais pas n’importe quand ! Privilégiez l’arrosage le soir ou tôt le matin pour limiter l’évaporation.
  • Paillez, paillez, paillez ! Une bonne couche de paillis organique (paille, tonte de gazon séchée, BRF…) permettra de maintenir l’humidité du sol et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.
  • Protégez les jeunes plants du soleil direct. Utilisez des voiles d’ombrage, des cagettes retournées ou même des planches de bois pour créer des zones d’ombre.

N’oubliez pas, un potager demande de la patience et de l’observation. Adaptez vos soins en fonction de la météo et des besoins de vos plantations. Et surtout, n’oubliez pas de profiter des fruits et légumes de votre labeur !