Que faire en juin au jardin : entre courgettes gourmandes et topiaires artistiques
L’été approche à grands pas, le soleil inonde nos jardins et l’appel de la terre se fait sentir ! Juin est un mois charnière, une période de transition où l’on récolte les fruits de nos efforts printaniers tout en préparant le jardin aux futures récoltes estivales. Entre les courgettes gourmandes, les pak-choï croquants et les topiaires finement ciselés, le jardinier n’a pas le temps de s’ennuyer !
Des courgettes à choyer pour des récoltes abondantes
Ah, les courgettes ! Ces légumes stars de l’été, si faciles à cuisiner et si délicieux en gratin, en soupe ou simplement grillés. Mais attention, pour obtenir des courgettes dodues et savoureuses, il faut savoir les chouchouter dès leur plus jeune âge. Le secret ? Privilégier des plants avec un maximum de deux vraies feuilles pour une meilleure reprise. Imaginez un peu, ces jeunes pousses fragiles, transplantées dans un nouvel environnement, ont besoin de toute leur énergie pour s’enraciner et s’épanouir.
Une fois vos courgettes bien installées, n’oubliez pas de leur offrir un festin de compost bien mûr. Un peu comme un bon repas dominical pour recharger les batteries ! Et bien sûr, veillez à ce que la terre reste humide, surtout en cas de fortes chaleurs. Un arrosage copieux au pied du plant, sans mouiller les feuilles, et le tour est joué !
Le pak-choï, un légume méconnu aux multiples atouts
Connaissez-vous le pak-choï ? Ce légume-feuille aux côtes charnues et au goût délicat gagne à être connu ! Souvent confondu avec la bette à carde, le pak-choï se distingue par ses feuilles d’un vert intense et sa saveur plus douce.
Juin est le moment idéal pour semer le pak-choï directement en pleine terre. Imaginez le plaisir de déguster ces légumes frais et croquants, tout juste cueillis dans votre jardin ! Pour éviter un repiquage délicat, semez les graines en poquets de trois, espacés de 20 cm, comme pour créer de petits îlots de verdure.
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L’art de la topiaire : quand le jardin se transforme en galerie d’art
Si vous avez la main verte et un brin d’esprit artistique, pourquoi ne pas vous essayer à la topiaire ? Cette technique ancestrale consiste à tailler les arbustes pour leur donner des formes géométriques, des silhouettes animales ou des motifs plus complexes.
Juin est le moment idéal pour tailler les arbustes persistants comme le buis, le houx ou le laurier. Ces plantes robustes supportent bien la taille et repartent de plus belle après chaque intervention. Imaginez un instant votre jardin transformé en un véritable tableau vivant, avec ses buis parfaitement sphériques et ses ifs taillés en spirale !
Des anecdotes pour épépiner les conversations
- Saviez-vous que le mot “topiaire” vient du latin “topiarius”, qui désigne le jardinier paysagiste dans l’Antiquité romaine ?
- La topiaire était très en vogue dans les jardins français du XVIIe siècle, notamment à Versailles où André Le Nôtre, le jardinier de Louis XIV, créa des parterres de broderies végétales d’une incroyable complexité.
- Le pak-choï est originaire de Chine où il est cultivé depuis plus de 6000 ans.
Alors, prêt à mettre les mains à la terre ? N’oubliez pas : jardiner, c’est bon pour le moral, pour la santé et pour la planète !
Source : https://www.snhf.org/
Irina Jones est une journaliste spécialisée en botanique, apportant son expertise en gardening et plantes vertes à notre équipe. Passionnée par le monde végétal, elle explore la richesse de la nature et les techniques de jardinage qui favorisent un environnement sain et épanouissant.
Elle se concentre sur la science derrière le jardinage, partageant des conseils pratiques pour cultiver et entretenir les plantes. Son approche est guidée par la conviction que les plantes améliorent non seulement notre cadre de vie mais contribuent également à notre bien-être physique.
À travers ses articles, Irina cherche à inspirer nos lecteurs à se connecter avec la nature. Chez MesBellesPlantes.com, elle simplifie la botanique pour tous, encourageant la création de jardins qui reflètent la passion et le respect pour le monde végétal.
